公司简介

当一个个老字号小食忧心忡忡面对老城改造,担心离开了发祥地就难以吆喝的时候,福合埕牛肉丸却“等闲视之”。因为它早已走出了“福合埕”。“福合埕牛肉丸”已成为一个随处可见的品牌符号,它的吆喝声不仅传遍了汕头,还传到了北京、广州、深圳等地。

福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕老字号,以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市,在那里逐渐兴起、发展,故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。

由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立,至今已有多年历史,自当初摆摊的小档位经营至今,已拥有多种经营模式,开设有多间分店。

福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕,成为著名的老字号品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

到了1998年,陈氏第三个儿子、24岁的陈建文开始执掌这个老字号。这个精明能干的“老三”是三兄弟中学历最高的,虽然烹饪技巧没有两个哥哥娴熟,平时在店里只是搬桌子的角色,可他的思想很前卫,对麦当劳、肯德基等国际著名快餐的运营模式颇有研究。

在一次家庭会议上,陈建文提议,随着市区人口的东移,如果不及时走出福合埕,这里将渐渐被人们遗忘。麦当劳、肯德基等著名快餐的成功经验很值得福合埕牛肉丸借鉴。两个哥哥对弟弟的想法很支持,于是决定从此由老三当家。

陈建文首先请来能人设计商标、注册商标,接着制定经营规划和管理制度,使“福合埕牛肉丸”初步形成连锁经营的雏形。第一家分店在长平路诞生了,火爆的生意让陈氏兄弟喜上眉梢。现代企业管理和连锁经营模式的融入,使其生存和发展空间非常广阔。

经过多年的发展,如今,“福合埕牛肉丸”已在市区开设了9家统一形象、统一配送、统一管理的分店,员工300多人,广州、深圳也已建立了四家授权加盟店,其牛肉丸还远销北京、大连等地。

老妈宫棕球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸,一样的老字号,出现了不一样的境地。这种现象再一次告诉我们,一味“倚老卖老”没有出路,只有主动接受市场经济的洗礼,适者生存,“老字号”才能重焕生机。

新闻资讯

留言板块

如果您对该项目感兴趣,请留言可免费获取风险评估友情提示:多留言、多咨询能有效降低投资风险!
  • *姓名
  • *品牌
  • *电话
  • *留言
  • 大众推荐品牌

    最新上榜餐饮加盟品牌